Pressemitteilung "Übernehmen Sie?! Initiative sucht ab sofort Betreiber/in für Wildladen in Spangenberg"

Der Businessplan ist geschrieben und geprüft, ein Ladengeschäft in der Burgstraße in Spangenberg steht zu günstigen Konditionen zur Verfügung und eine lokale Initiative wird tatkräftig den Start des Wildladens unterstützen.

Die Idee liegt nahe: Gerade jetzt, in der Vorweihnachtszeit, wächst die Lust auf gutes Essen. Rehgulasch, Wildschweinschinken oder Rotwildkeule sind regionale Delikatessen, die oft jedoch nur über persönliche Kontakte im Kochtopf landen. Es fehlen professionelle und nachhaltige Vermarktungsstrukturen für die privaten Jäger. Der geplante Wildladen soll es den Direktvermarktern möglich machen, frisches Wildfleisch ohne großen Aufwand gebündelt zu verkaufen. Neben dem Wildfleisch– roh und veredelt – werden auch regionale und saisonale Produkte wie Honig, selbstgemachte Marmeladen, Nudeln usw. angeboten. Dadurch entsteht ein geregelter Absatzmarkt für die Jäger und eine attraktive Nutzung in der Spangenberger Kernstadt. Und regionale Spezialitäten locken nicht nur die heimischen Genießer, sondern laden auch Pilger zum Einkehren ein.

Hinter der Idee steht die Initiative „Wir sind Spangenberg“ in Kooperation mit der lokalen Jägerschaft, dem Eigentümer eines leer stehenden Ladens in der Burgstraße und der zwischen|nutzungs|agentur.

Die Initiative sucht für die Realisierung des Wildladenkonzepts ab sofort ein/e engagierte/n Betreiber/in, der/die mit Unterstützung der Initiatve dieses Konzept mit Leben füllt. Vorteilhaft sind Erfahrungen in der Lebensmittel- oder Fleischbranche, aber kein Muss. Die Öffnungszeiten sind zunäcst für zwei Tage pro Woche geplant, je nach zeitlichen Ressourcen des zukünftigen Betreibers und wirtschaftlichem Erfolg aber batürlich ausbaufähig. 

Bei Fragen, bei weiterem Informationsbedarf und bei Interesse an der Projektumsetzung, nehmen Sie bitte Kontakt auf zu:

Wiebke Rettberg – coopolis/ zwischen|nutzungs|agentur Tel.: 030-62726362/ kontakt@coopolis.de

oder Alexander Süß – Gewerbeverein „Wir sind Spangenberg“, Tel. 05663-930045/  info@suess-edv.de

Weitere Informationen unter www.spangenberg.quartier-beleben.de